黑胡椒牛肉披萨
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猎豹balcony
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
100g
盐
3g
糖
4g
酵母
4g
水
120g
植物油
13g
牛肉粒
100g
洋葱
半个
番茄酱
适量
黑胡椒
适量
蛋液
少许
马苏里拉
200g
步骤
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1. 先和面，把酵母放在温水里化开，记住此处用了多少水要记住哦，这是算在120克水之内的哟，把和面材料放在一起揉成光滑的面团， -
2. 室温下密封发酵，发至原来2倍大，
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3. 排气后，擀成披萨盘大小的圆盘，披萨盘抹黄油，
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4. 放入披萨盘里，用叉子在饼皮上扎孔排气，
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5. 中间涂上蕃茄酱，并撒上适量黑胡椒粉，涂抹均匀，边缘涂上蛋液，
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6. 撒上2/3的马苏里拉，再撒上牛肉粒，
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7. 洋葱切丝，撒在上面，
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8. 再次撒上剩下的马苏里拉，
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9. 烤箱预热，上下火，中层，200度，烤20分钟左右
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10. 出炉了，趁热吃才香哦。
小贴士
烤箱温度和时间根据自己的实际情况来调整。
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