青椒肉丝年糕炒面
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郑谁予琴乱
好吃
时间: 10分钟内
食材
熟猪肉
50g
青椒
95g
面条
60g
年糕
1根
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条 -
2. 将年糕放在案板上切成片，待用。
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3. 将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
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4. 用凉水过凉，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
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6. 接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。
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7. 翻炒翻炒至青椒断生。
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8. 然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
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9. 最后，加适量的生抽。
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10. 加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味炒匀，即成。
小贴士
家常吃食，随意做。
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