宝宝辅食菠菜虾皮蛋炒饭
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一灯大师
昨天焖了黑芝麻米饭，今天拿来给宝宝做个炒饭吃吧！他还是第一次吃这种炒的米饭，因为给他做的米饭都太软太粘，不适合用来炒，所以我一般都不这样做。不过今天想尝试一下做成炒饭，让他尝尝不一样的米饭做法。
时间: 10-30分钟
食材
剩米饭
半碗
菠菜
适量
香菇
适量
虾皮
适量
鸡蛋
半个
玉米油
适量
小葱
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 鸡蛋打散，焯过水的菠菜切碎，香菇和小葱也切碎，泡好的虾皮控干水分 -
2. 剩米饭放入微波炉打一分钟
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3. 炒锅倒油，油热后倒入蛋液
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4. 待蛋液稍微凝固时迅速滑散成小块，盛出备用
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5. 锅中再次倒油，油热后放入葱花、香菇和虾皮翻炒几下
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6. 倒入热好的米饭快速炒散，米饭太黏了都粘在铲子上了
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7. 炒散后倒入鸡蛋翻炒均匀
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8. 最后倒入菠菜
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9. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
米饭先提前用微波炉打一下，可以避免炒出来有腥味。
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