牛肉蛋炒饭
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我想瘦可以吗啊
牛肉蛋炒饭,牛肉滑嫩,鲜香味美,能下三碗饭
时间: 10分钟内
食材
隔夜米饭
200g
牛肉末
50g
鸡蛋
1个
植物油
15g
盐
3g
生抽
5g
花椒粉
2g
胡椒粉
2g
香葱
2根
胡萝卜
50g
步骤
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1. 主料：牛肉末50克、隔夜米饭200克、鸡蛋1个 辅料：植物油15克、盐3克、生抽5克、花椒粉2克、胡椒粉2克、香葱两根 、胡萝卜50克 -
2. 把胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切丁
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3. 鸡蛋打散搅拌均匀
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4. 热锅凉油，油热8成、加鸡蛋液煎成块形状，再用锅铲成小丁丁捞起
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5. 油热8成下牛肉末翻炒出水分香味
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6. 加花椒粉翻炒均匀
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7. 加胡萝卜
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8. 加生抽翻炒均匀
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9. 加米饭翻炒成一粒粒的米饭
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10. 加盐翻炒均匀
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11. 加鸡蛋丁翻炒均匀
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12. 撒上胡椒粉、香葱末
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13. 翻炒均匀即可
小贴士
米饭必须做的比平时干一些炒出来才香好吃
米饭必须是隔夜的米饭炒出来才好吃，是一粒粒的
炒米饭时油一定不能太多
加蔬菜炒，一定不要水分太多的蔬菜，最好用硬质的蔬菜炒
米饭必须是隔夜的米饭炒出来才好吃，是一粒粒的
炒米饭时油一定不能太多
加蔬菜炒，一定不要水分太多的蔬菜，最好用硬质的蔬菜炒
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