蒜苔蛋炒饭
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kjy-w
我个人认为没有葱的蛋炒饭是不完美的。但是家里今天真是没有葱了，后来找到一小把的蒜苔，果断的将它加入配在炒饭里。没想到有了它的加入色泽上漂亮不说，口感上也彼为丰富呢。好得下次我又多一个选择的机会了。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
冷饭
1份
油
适量
盐
适量
蒜苔
1小把
胡萝卜
适量
料酒
少许
步骤
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1. 备好所用食材。 -
2. 将蛋黄打在冷饭里，拌至饭粒松散。
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3. 另起锅加油将蛋白加细盐打散煎炒好。
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4. 再加入蒜苔炒至出味。
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5. 最后将拌好的蛋黄饭下锅炒至熟透上色。
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6. 加适量的细盐料酒调个味。
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7. 出锅前再加入胡萝卜丝点缀一下。
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8. 这样子一份蒜苔蛋炒饭就完成了。
小贴士
冷饭干一点，那么炒出来的饭就更加有味。