芋头咸饭
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翁孤浪王者
芋头咸饭集蔬菜和米饭于一体，更加营养美味。这次做的有点小失败，水有点放多了，因为蔬菜中本身含有水分，所以最后添加的水要比平常做米饭的要少，我用的和平常一样的水量，米就显得太软烂，不成型。想做的朋友记得少放些水哦！
时间: 10-30分钟
食材
芋头
300g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
芹菜
适量
猪肉
适量
味精
适量
步骤
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1. 芹菜、胡萝卜、洋葱、猪肉、毛芋头洗干净都切成小丁， -
2. 大米淘洗一遍，沥干水分。
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3. 锅中加油烧热，下入猪肉丁炒至微黄。
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4. 放入料酒和生抽，下入芋头、胡萝卜、芹菜、洋葱丁大火翻炒至蔬菜表面变软。
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5. 放入大米继续大火翻炒至米粒干爽。
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6. 倒入电饭煲，添加适量盐。
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7. 加入比平常做米饭微少的热水。
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8. 按下米饭键。
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9. 待程序结束后，打开锅盖，加入味精调味即可。
小贴士
猪肉最好选用肥瘦相间的，这样炒制的过程中不容易沾锅，而且口味更香醇。
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