苏式腊肠蛋炒饭
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爱喝酒pumpkin
好吃
时间: 10分钟内
食材
米饭
200g
苏式腊肠
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苏式腊肠切成小片 -
2. 锅里热油，把鸡蛋炒成碎花状，盛出备用
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3. 再把腊肠放到锅里煸炒一下，炒出香味
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4. 剩下的底油不要倒掉，把米饭放进锅里翻炒一下
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5. 再把之前炒好的鸡蛋和腊肠放进锅里一起翻炒
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6. 加盐，鸡精调味后翻炒均匀，出锅前撒入葱花即可
小贴士
要炒出碎花状的鸡蛋，事先不要打散，直接把鸡蛋磕入锅中，油温不要过热，入锅后用力搅碎即可。