清蒸小龙虾
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朱莫莫牧致洎
我不太会做菜，但是喜欢吃，尝试着去做，分享给不能吃辣的朋友们
时间: 10-30分钟
食材
小龙虾
1000g
干蒜
2个
生姜
1个
葱花
适量
香菜
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 小龙虾买回来用盐水泡一下，让他们把脏东西吐出来。至于虾线么，因为我不敢动手，让卖家帮我处理掉了 -
2. 刷干净的虾放到另一个盆里用水浸泡着
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3. 洗虾的过程中锅里先烧水，水开了再上架蒸。因为我没有蒸笼啥的，直接用电饭煲，上面那个蒸屉就好用。这一步忘记拍照了哈哈
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4. 水开了之后虾上蒸屉去蒸。你可以切些姜，蒜啥的放上去，我还倒了一些料酒上去，撒了点盐，事实证明，有点咸才好吃。余下的蒜末拿来调汤
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5. 葱姜蒜香油生抽，我还加了一丢丢醋。如果嫌酱油太浓还可以加一点凉白开
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6. 龙虾蒸15分钟左右（要鲜嫩一点可以少蒸一会儿），我怕不安全有寄生虫所以蒸久一点，摆盘，然后就好吃啦
小贴士
无