美味下酒菜豆瓣酱炒鸡心
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乄续约这一段情侯
我是食肉一族哈,这个事实估计很难改变了。天天给家人烧肉吃,我吃不腻,他们也会吃腻的。刚好家里有一点鸡心,不能吃辣的婆婆又不爱吃,那我们就自私点吧。来一个辣味的菜,辣味既可以掩盖鸡心的异味又可以辣的够带劲。下酒的好伴侣。豆瓣酱炒鸡心,要不要这么好吃呀
时间: 10分钟内
食材
鸡心
150g
洋葱
1个
葱姜蒜
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 鸡心剪开,去除血水和多余杂质,控干多余的水分。洋葱去除老皮,切成小块,葱姜蒜备好
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2. 锅中放入适量油,油热放入葱姜蒜
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3. 葱姜蒜的香味出来倒入鸡心翻炒
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4. 翻炒几下后倒入料酒
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5. 待鸡心变色后放入洋葱
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6. 接着放入一勺的豆瓣酱
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7. 翻炒至洋葱8成熟
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8. 放入太太乐鲜鸡汁
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9. 翻炒均匀就可以装盘出锅了,豆瓣酱中有盐,所以最后我没有放盐,如果口味重的话,可以出锅前尝下咸淡,根据喜好添加盐
小贴士
鸡心最好买到新鲜的,这样味道会更鲜美
最后出锅的时候我是没有放入盐,如果口味重的话,可以出锅前尝下咸淡,根据喜好添加盐
最后出锅的时候我是没有放入盐,如果口味重的话,可以出锅前尝下咸淡,根据喜好添加盐
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