红烧葫芦——美味下酒菜
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娇嫩vital
这个季节葫芦是最多的时候，可老是觉得没味不好吃。今天做的这个葫芦是爸爸教我的，不但入味而且还很漂亮。简直是色香味俱全啊！记得在家时的这个季节，爸爸就会亲自下厨做这道菜。还没做好就已经满屋飘香了！好吃的呀！又很适合下酒。所以今天就做了个，在父亲节的今天来怀念爸爸的手艺吧
时间: 10-30分钟
食材
葫芦
500g
油
适量
盐
适量
老抽
2勺
生抽
1勺
生姜
适量
葱
适量
芝麻
适量
步骤
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1. 葫芦一个 -
2. 洗净削皮切片，
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3. 锅内烧热倒油
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4. 放入葫芦
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5. 煎至一面金黄再翻另一面
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6. 捞出备用
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7. 利用锅内剩余的底油放入生姜末、葱末
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8. 放入葫芦再加入两勺老抽
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9. 再加入适量的水
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10. 加入一勺生抽
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11. 再加入适量的盐
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12. 煮4分钟加葱出锅
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13. 成盘撒上芝麻即可
小贴士
切的片要厚一点
加水后要大火烧至
加水后要大火烧至
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