简单美味家常菜——西红柿炒鸡蛋
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绵绵柳峸阳
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时间: 10分钟内
食材
西红柿
3个
鸡蛋
4个
葱花
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精(可不加)
适量
步骤
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1. 西红柿切片。 -
2. 四个鸡蛋加3勺水搅匀。
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3. 热锅倒油，倒入鸡蛋液，先不要急着翻动，等底部蛋液凝固再慢慢翻动，炒好后盛起备用。
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4. 锅内再倒少量油，倒入西红柿翻炒出汁，加白糖炒匀。
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5. 倒入炒好的鸡蛋翻炒。
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6. 最后加盐和鸡精，撒葱花炒匀即可！
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7. 是我家餐桌上出镜率最高的呢！
小贴士
现在市场卖的番茄炒菜后都会酸酸的，所以白糖可以多加些。鸡蛋加少量水搅匀、炒出后的鸡蛋口感会很嫩哦。
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