肉炒土豆芹菜胡萝卜
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朱莫莫牧致洎
不知道其他的上班族是怎么解决午餐的,下馆子?便当?我的午餐呢,基本上是自己带的,而且公司有冰箱微波炉,十分的方便。外面卖的盒饭,根本满足不了,我这刁钻的胃口,三样菜,至少会有一样,一点不吃的。浪费的愧疚感,更会迫使我要积极的带饭。自己做饭呢,也有一个弊端,就是经常吃那么几样菜,自己就够了,不大想吃,想换换新口味。终于让我发现了换口味的好方法。将食材按颜色来分类,将两种以上颜色的蔬菜混合到一起做,不但好吃,而且好看。也凑巧了,这次做饭的时候,剩下可一根芹菜,半个胡萝卜,一个小土豆,不但颜色合适,这个量正好够我一个人吃的,简直就是完美。加上点我最爱的肉肉,哇塞简直是太幸福了。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
1根
土豆
1个
胡萝卜
半根
五花肉
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 将准备好的食材清洗干净,切好备用
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2. 土豆打成丝,放在凉水里去点淀粉
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3. 热锅冷油,将五花肉,下锅翻炒
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4. 酱肉炒熟之后,加入适量的酱油,为肉增香除味
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5. 再加入切好的将和蒜,炒出味
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6. 加入芹菜段,翻炒
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7. 再加入土豆丝翻炒
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8. 再加入胡萝卜丝翻炒
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9. 最后快熟了的时候,将葱段放入,简单翻炒至熟
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10. 加些许的盐调味成出
小贴士
1.胡萝卜可以最先放的。胡萝卜内含有的维生素是脂溶性的,先放下去,更够充分的溶解营养物质
2.葱先放下去,会被炒烂,影响菜色,所以我最后放的,大家可以适当的调整
3.大家可以选择自己喜欢的蔬菜搭配哦
2.葱先放下去,会被炒烂,影响菜色,所以我最后放的,大家可以适当的调整
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