红烧排骨土豆块
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自仕鸭毓忧
排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
土豆
2个
五香粉
半勺
姜粉
半勺
生抽
2勺
盐
1勺半
白糖
1勺
油
适量
步骤
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1. 把排骨用水焯一下，捞出备用。 -
2. 土豆去皮切成块，不要太大了。
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3. 锅中加入玉米油，油烧开放排骨。
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4. 炒一会加入生抽，五香粉，姜粉。
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5. 然后加入适量的清水，没过排骨就可以，加适量的盐，白糖，开始炖20分钟。
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6. 汤汁收干一半的时候放入土豆块
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7. 等到土豆炖熟了，加一点鸡粉。
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8. 盛盘开吃
小贴士
排骨要焯一下水，去除多余血末