绿豆沙之父爱如山
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不负红艳
自制绿豆沙，不含防腐剂，无任何添加剂，无油低糖，健康无负担，吃的放心，做法省心，嫩黄嫩黄的天然颜色很漂亮~~~做这道菜时恰逢父亲节就用绿豆沙凹了个造型，祝福天下所有的父亲开开心心，身体倍儿棒！吃麻麻香！
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
400克
糖粉
30克
樱桃
适量
步骤
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1. 绿豆提前泡一晚脱皮，上锅蒸熟。 -
2. 为了口感更细腻，用料理机打碎。
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3. 把绿豆泥倒入面包机桶里加入糖粉（可随个人喜好适量添加），选择菜单特色---果酱----启动按键（默认一个小时）
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4. 时间到，手上沾少许凉开水防沾，取出面团。在手心里团成光滑的面团，绿豆沙就做好了。
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5. 也可凹个造型：手上沾少许凉开水防沾，取一小面块轻轻的搓细条，摆放成两个轮子。
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6. 再搓细长条摆放成自行车的框架，做两端都是圆弧状的面片盖上去，做车盒子。
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7. 搓一个粗点的圆柱形，一端用手指按进去，做车子的花篮。
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8. 放到车子的前面。
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9. 搓一长，一短，两个长条做腿部分。
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10. 先放短的，再放外面的长的。加上一个小面片做脚。
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11. 再搓两个粗点的圆柱形，一端捏薄，做父亲的上衣。另外一个一端捏尖尖的形状，一端用竹签挑起来，做小女孩的裙边。
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12. 搓比腿部稍微细点的两个长条做胳膊，先放里面的，再放外边的胳膊。
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13. 胳膊的一端与车把连接住。
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14. 盖上一小块面做手，用竹签划一下，露出车把更形象。
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15. 在手心里团两个圆球状做头部，用剪刀在顶部剪几刀做头发。
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16. 在手心里团两个圆球状做头部，用剪刀在顶部剪几刀做头发。
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17. 组装到一起。
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18. 两个小面块做小辫子，小圆条一端用竹签挑几下做袖口，一端扎几下做小手。
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19. 面块在头部沾好后，用竹签扎几下，小辫子更形象。
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20. 再沾上短短的小圆条做小胳膊，用樱桃做气球。
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21. 车子的花筐里用薄薄的黄瓜片卷成卷做花朵，火龙果皮点缀。
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22. 海苔剪出眼睛嘴巴，沾到上面，用棉签沾火龙果的红色给小女孩脸颊部点几下上色，就成了红红的小脸蛋儿了。
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23. 竹签扎一点火龙果肉做小辫子上的蝴蝶结。
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24. 成品图，嫩黄的天然色很漂亮，黄瓜切片围边装饰。
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25. 父爱如山，是力量，是肩膀！
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26. 祝福天下所有的父亲，幸福快乐！身体健康！
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27. 成品图。
小贴士
绿豆脱皮时，用手多搓多漂洗，豆皮很快就会掉很多，也可直接选用脱皮的绿豆。打碎后的绿豆由于品种不同所产生的湿度和粘度也有所区别，放入面包机里根据情况可多做一个程序。凹造型的时候要轻轻的，不可太用力，出现毛糙的边角可用手指沾少许水抹平。糖尽量用易融化的糖粉，随个人喜好适量添加。
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