熏肉蒸茄子
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汉尼拔pitch
上次在饭店吃饭的时候，点了一道铁板茄子味道很不错，其中的造型也一直很让我恋恋不忘啊刚好冰箱里有点熏肉，我就买了点茄子，尝试性的做了做虽然造型不是很好看，但是味道还很不错
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
150g
熏肉
100g
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜
适量
麻油
适量
步骤
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1. 准备一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣 -
2. 将茄子切成划口子
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3. 将熏肉切薄片
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4. 然后将熏肉夹在茄子中间
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5. 将蒜瓣拍散
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6. 然后放些蒜瓣，撒些盐
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7. 然后上锅蒸20分钟
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8. 蒸好后，浇上蒸鱼豉油
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9. 再浇上麻油
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10. 搅拌均匀即可
小贴士
蒸完后再放蒸鱼豉油和麻油然后搅拌均匀