油麦菜烧豆腐
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高岑化
我和孩子都非常爱吃嫩豆腐，我家经常买了烧着吃，有时我不想分开炒菜，就把青菜也一起放豆腐里炒了，这样营养丰富，口感也不错。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
180克
油麦菜
100克
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
1勺
鸡精
半勺
步骤
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1. 准备好豆腐和油麦菜。 -
2. 油麦菜洗净。
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3. 豆腐切块。
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4. 锅热油，下姜蒜炒香。
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5. 加入豆腐。
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6. 加点辣椒酱。
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7. 加点盐和酱油。
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8. 慢慢烧入味。
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9. 加入油麦菜。
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10. 大火翻炒。
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11. 加点鸡精调味。
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12. 装盘。
小贴士
1、豆腐先加调料烧入味。
2、青菜后放，炒的时候不要太用力，嫩豆腐容易碎。
2、青菜后放，炒的时候不要太用力，嫩豆腐容易碎。