孜然烤排骨
7万热度
845收藏
收藏
|
凹臣遣徘守
不油腻、健康少油、省时省力。关键是吃起来过瘾，霸气，一咬下去排骨上的骨和肉顺利分开，满口的肉香，肉质嚼起来嫩而滑，腌制过的排骨非常入味。烤好的排骨一端上餐桌，顿时秒杀光，家人都说好吃！
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
孜然
10g
南乳
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 排骨斩成10厘米左右的长段，洗净沥干水，南乳压碎、加点清水搅拌成南乳汁，蒜瓣拍扁顺利去皮，剁碎、备好孜然粉。 -
2. 排骨中倒入南乳汁、蒜蓉。
-
3. 撒下孜然粉。
-
4. 拌匀腌料，腌制20分钟左右
-
5. 腌制好的排骨每一根用锡纸包起来，不要封口。放入烤箱，上下管同时烘烤，200度烤30分钟。
-
6. 成品图。
小贴士
1、南乳要压碎加点水拌匀，这样腌制才能入味。
2、因每家烤箱功能和脾气不同，烘烤温度和时间只能给出参考。
2、因每家烤箱功能和脾气不同，烘烤温度和时间只能给出参考。