酸豆角蒸排骨
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夏日的綠色夷徭
夏季炎热，很多人会食欲不振，吃一些有酸味的食物会使你胃口大开，今天就介绍一道酸爽鲜美的酸豆角蒸排骨和朋友们分享
时间: 30分钟-1小时
食材
猪小排
500g
油
适量
盐
适量
酸豆角
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 酸豆角先用清水浸泡出部分咸味，再洗净切段
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3. 排骨洗净，加葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌渍10分钟，用淀粉上浆
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4. 酸豆角放在排骨上面，上笼大火蒸30分钟
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5. 好了
小贴士
选用猪小排制作