豆豉蒸排骨
1.7万热度
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灭绝师太liner
无需油炸的排骨，过程也省力了好多，选用豆豉蒸排骨，加上柠檬片，煮好了打开锅盖全是柠檬的香味，吃在嘴里留有柠檬的余香确实味道特好，而且大热天省去了油烟的麻烦过程，也确保了家人的健康饮食，最主要的是换换口味对吗，换个心情。
食材
小排骨
400g
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
生粉
适量
老干妈豆豉
适量
料酒
适量
姜片
适量
柠檬片
适量
步骤
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1. 生姜，柠檬，切成薄皮。 -
2. 排骨洗净，沥干水分，用料酒，盐，生抽，老抽，豆豉，生粉，拌匀上面加上生姜片，柠檬片腌制半小时。
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3. 冷水下锅大火煮30分钟。
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4. 30分钟过后，熄火
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5. 去掉姜片，柠檬片，盆底下铺生菜叶把小排骨装上，撒上白芝麻。
小贴士
腌制过程要够才能确保排骨入味。