干豆角蒸排骨
6.5万热度
34收藏
收藏
|
断桥残雪龚程
这道菜是老公建议这么做的，以前总是炖着吃，可是现在说想吃蒸得了，于是就在网上学习研究了这样做的方法，第一次做味道很不错受到家人喜爱！！
时间: 1-2小时
食材
排骨
700g
干豆角
300g
盐
适量
上等鲜
适量
蒜
适量
大葱
适量
姜
适量
料酒
适量
十三香
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 排骨清水泡去血水 -
2. 再用热水煮沸焯去脏东西和血，倒出控水
-
3. 葱姜蒜切末
-
4. 放在排骨上
-
5. 再加上等鲜酱油，料酒，盐，十三香，白糖，搅拌均匀，腌制30分钟
-
6. 干豆角用开水泡软
-
7. 控水，切蒜片，下油锅煸炒，再下干豆角煸炒炒香后放一点点盐炒均匀
-
8. 出锅装盘，做为盘底
-
9. 排骨腌好后放一些干淀粉拌匀
-
10. 把排骨放放铺好干豆角的盘子里上蒸锅蒸1个小时
-
11. 蒸好的排骨取出
-
12. 用葱花红椒点缀一下，就可以享用了
-
热门菜谱
-
红豆薏米糖水
89收藏426万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度