西班牙土豆煎蛋饼
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整洁undesirable
每次休息，回来的头一件事就是做新菜，发菜谱，赚豆豆，已经成了一种习惯，好像没有新菜发表总觉得少了一件什么事似的，哈哈！新品刚上桌，女儿就忍不住哇哇叫：“哇，好吃，麻麻，好吃，好吃”！嗯，到底是菜好吃，还是麻麻好吃呢！哈哈哈哈哈哈哈！
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1粒
鸡蛋
3粒
洋葱
半颗
黑胡椒粉
适量
盐巴
适量
步骤
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1. 土豆削皮切成薄片 -
2. 入水浸泡去淀粉
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3. 洋葱切丝
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4. 鸡蛋打散备用
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5. 锅里入油，烧至冒气
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6. 放入沥干水分的土豆，煎至边缘有点金黄色
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7. 推到锅旁，放入洋葱煸香
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8. 划拉下土豆片和洋葱一起翻炒，加入盐巴，黑胡椒粉（多放点）
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9. 整出圆形
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10. 淋入鸡蛋，凝固成型后翻面
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11. 取出，表面再撒上一层薄薄的黑胡椒粉即可
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12. 美美的享用吧！
小贴士
蛋液倒入时先不要动，中火先煎2，3分钟，凝固成型后翻面