奶油面包
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resent瘦弱
奶油面包
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
鲜奶油
75克
牛奶
125克
酵母
5克
盐
3g
白糖
25克
糖粉
少量
步骤
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1. 液体统统交给面包桶； -
2. 面粉过筛后放入面包桶里；
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3. 面粉和白糖分别放入面包机中；
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4. 将装有食材发面包桶装入面包机中；
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5. 盖上一侧盖子，看到酵母盒，酵母从这个圆孔中加入，机器启动后10分钟它自动投入，不用担心它放到哪个角落与什么先碰撞；
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6. 选自动和面功能，全程30分钟，有15分钟搅拌，15分钟松弛面团；
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7. 再次选择功能键“发面面团”发酵到面团两倍大；
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8. 面团取出排气；
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9. 切成小面团盖上保鲜膜二次发面；
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10. 小面团擀平后，做造型；
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11. 将做好造型的面团放入铺有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次醒发15分钟；
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12. 用刀在发酵后的面团上划花，并喷晒少量水在表面；
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13. 撒上糖分
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14. 烤箱预热180度，烤20分钟。
小贴士
1、这是一款无黄油无鸡蛋的面包柔软度不错；
2、用美的麦香窑MM-TSC2011面包机，自动放酵母、自动和面、发面面团，无需担心酵母被糖和盐提前接触又解放了双手揉面之辛苦。
2、用美的麦香窑MM-TSC2011面包机，自动放酵母、自动和面、发面面团，无需担心酵母被糖和盐提前接触又解放了双手揉面之辛苦。
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