地黄瓜炒蛋
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昨天公公从老家下来，带了一根地黄瓜，他说是邻居给的，中午的时候就把它做了炒蛋，发现地黄瓜和鸡蛋一起炒的味道还很不错，比较爽脆！
时间: 10-30分钟
食材
地黄瓜
2根
鸡蛋
2个
盐
2勺
生抽
2勺
油
适量
步骤
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1. 地黄瓜两根，清洗干净，刮去皮切成斜刀 -
2. 锅中放入适量的油
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3. 油冒烟时，打入两个鸡蛋
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4. 加入一勺盐
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5. 然后把鸡蛋用铲子搅拌散开，盛出来即可
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6. 然后放入适量的油，油冒烟时放入黄瓜片
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7. 加入一勺盐
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8. 加入适量的生抽
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9. 开始大火翻炒均匀
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10. 加入之前炒好的鸡蛋
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11. 翻炒均匀即可
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12. 成品图
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13. 成品图
小贴士
地黄瓜的皮比较老，所以把皮刮掉会的口感好一些
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