韩式泡菜紫菜包饭
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汉尼拔pitch
紫菜包饭是韩国最普通的快餐。其实和日本的寿司是大致相同的,只不过在口味上和食材上稍有区别。韩式紫菜包饭多用鸡蛋,胡萝卜,菠菜再搭配一些熟芝麻,这款紫菜包饭加入了韩国人餐餐离不开的泡菜。使的平淡的紫菜包饭在口感上有了一次提升,爽脆微辣的辣白菜混合着米饭和紫菜的清香,让你越嚼越有滋味。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
2碗
寿司海苔
2张
火腿肠
1根
鸡蛋
2个
韩式辣白菜
100g
黄瓜
100g
油
适量
熟芝麻
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 米饭做好备用。
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3. 炒锅倒少许香油放入切块的辣白菜炒出香味盛出备用。
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4. 锅洗净再加少许油,倒入加盐搅拌的蛋液摊成蛋皮。
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5. 火腿肠,黄瓜,鸡蛋皮全部切条。
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6. 寿司卷帘上放海苔,然后把米饭均匀的铺在紫菜上。
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7. 再均匀的撒上熟芝麻。
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8. 放上辣白菜。
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9. 依次放入黄瓜,鸡蛋皮,火腿肠。
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10. 寿司卷帘轻轻卷起。
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11. 紫菜包饭卷好稍微用力卷紧再去掉卷帘。
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12. 然后切块即可食用。
小贴士
辣白菜炒香之后在卷入紫菜包饭中,口感更好。
米饭中不用加盐,辣白菜已经很有咸味了。
卷好的紫菜包饭切至的时候,刀可以蘸上一些热水,更加方便切至不沾刀。
米饭中不用加盐,辣白菜已经很有咸味了。
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