辣白菜炖年糕
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steak情恋
韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会。这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜
100g
年糕
200g
胡萝卜
3/1个
洋葱
2/1个
韩式辣椒酱
1汤匙
高汤
300ml
盐
1茶匙
步骤
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1. 主料准备好 -
2. 年糕放入冷水中浸泡约30分钟
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3. 洋葱、胡萝卜切丝
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4. 锅里放适量，放洋葱炒出香味
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5. 锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
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6. 放入辣白菜一起拌炒
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7. 兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
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8. 放入年糕，大火烧开后转小火
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9. 煮至年糕软糯后，大火收汁即可
小贴士
没有高汤可以用清水代替。
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