辣白菜炒年糕
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女王的高傲以风
辣白菜炒年糕是朝鲜特色菜,此菜特点香辣软嫩,美味可口。
这辣白菜炒年糕第一次吃是在朋友家,她说过年吃点炒年糕,意喻年年升高.当时儿子还小呢,也跟着瓤瓤说他也要年年升高,说的真好,这也是妈妈地心愿.从那以后每年过节我也会做一盘炒年糕,借个好彩头吧.看韩剧里也总会演到吃炒年糕,看着挺过瘾的.家里上次吃火锅还剩下一些年糕条,今天正好拿出来做炒年糕.天一下子冷起来总是让人有点不适应,这样的天气吃点辣的很合口味,还特意买了馒头配着吃.我家那位对这口不是很喜欢,感觉炒年糕更适合女人和孩子吧.
这辣白菜炒年糕第一次吃是在朋友家,她说过年吃点炒年糕,意喻年年升高.当时儿子还小呢,也跟着瓤瓤说他也要年年升高,说的真好,这也是妈妈地心愿.从那以后每年过节我也会做一盘炒年糕,借个好彩头吧.看韩剧里也总会演到吃炒年糕,看着挺过瘾的.家里上次吃火锅还剩下一些年糕条,今天正好拿出来做炒年糕.天一下子冷起来总是让人有点不适应,这样的天气吃点辣的很合口味,还特意买了馒头配着吃.我家那位对这口不是很喜欢,感觉炒年糕更适合女人和孩子吧.
时间: 10-30分钟
食材
年糕
250
辣白菜
100g
油
适量
葱
适量
韩氏辣酱
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备好辣白菜
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2. 把辣白菜切成小块
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3. 年糕条中间切断用水洗一下;葱,姜切末
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4. 锅内置油,油热后下葱,姜末爆香
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5. 倒入辣白菜,翻炒几下
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6. 倒入年糕条
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7. 加水煮一会儿
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8. 倒入韩国辣酱,加少许白糖翻炒,待汤汁粘稠后即可出锅装盘
小贴士
年糕事先用水冲洗一下
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