黑椒肉丝意面
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意面的N种吃法，比较喜欢黑椒味，味道更浓郁，还有温补肾的作用呐！用煎烤机做也很方便，煮面的同时可以另起锅炒肉丝，面煮好了，肉丝也出锅了，合起来一拌，美味黑椒肉丝意面就OK了！
时间: 10-30分钟
食材
意面
200g
里脊肉
100g
油
适量
盐
适量
青椒
半个
胡萝卜
1根
黑胡椒酱
20g
葱姜
适量
料酒
适量
淀粉
适量
毛葱
1个
步骤
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1. 配菜备齐 -
2. 里脊肉清洗干净切成丝
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3. 加入1勺料酒和适量的淀粉腌制
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4. 青椒洗净切丝，胡萝卜、毛葱去皮洗净切丝
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5. 备好所有的材料
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6. 煎烤机加入适量的水大火烧开，下入意面转中火煮至无硬芯即可
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7. 捞出过冷水
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8. 炒锅热油，滑入肉丝，变色后捞出备用
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9. 继续加热底油，爆香葱姜末，加入胡萝卜丝翻炒
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10. 加入青椒、毛葱丝翻炒至断生
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11. 加入肉丝翻炒
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12. 加入黑胡椒酱，口味重的可以加点盐
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13. 翻炒均匀出锅
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14. 意面控净水分
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15. 加入炒好的肉丝拌匀
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16. OK！开餐。
小贴士
意面比较抗煮，煮之前用冷水浸泡5-10分钟，煮的时候注意观察品尝无硬芯即可。
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