猪油渣葱花饼
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簿埔哑乌捞
做枣泥拉糕需要猪油，所以就去买了一块猪板油来熬猪油，熬好猪油后，多下的一些猪油渣也不舍得丢去，就想着做个猪油渣葱饼吃，也不知道有多少年没有吃过这个饼了，在我们小时候，猪油渣可是很好的食材，妈妈常常用猪油渣炒菜，只有在妈妈休息的时候，才会摊个猪油渣饼给我们吃.
时间: 10分钟内
食材
面粉
100g
猪油渣
35g
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 面粉放入大碗，用温水和面
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3. 揉匀，醒20分钟.
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4. 擀成薄饼，刷些植物油，撒些盐，胡椒粉.
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5. 撒些葱花，撒上切碎的猪油渣
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6. 从上往下卷起
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7. 卷成圆饼
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8. 再擀成薄些的大饼
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9. 取平底锅，油热，放入猪油渣葱花饼
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10. 两面煎透即可.
小贴士
1.用发面做这个饼也很好吃。
2.没有葱，放韭菜也好。
2.没有葱，放韭菜也好。