五花肉油豆腐
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这道菜没什么特别之处，先炒五花肉，把五花肉炒出汁后再加入夜开花翻炒一下、加入油豆腐和清水煮开，让其充分均匀地吸收锅里的汤汁，五花肉的鲜味和夜开花油豆腐融合在一体，加上调料的提味，形成非常完美的口味搭配。。。
时间: 10-30分钟
食材
夜开花
305g
五花肉
75g
油豆腐
80g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 材料：夜开花、五花肉（已切成片）、油豆腐。 -
2. 将夜开花去皮清洗一下。
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3. 放在案板上切开，待用。
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4. 将油豆腐放在案板上切开，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉，加适量的料酒。
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6. 加适量的生抽。
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7. 翻炒翻炒。
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8. 接着，合入切好的夜开花翻炒一下。
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9. 然后，合入切好的油豆腐，加入一些清水。
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10. 煮开，煮至夜开花断生熟软。
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11. 最后，加适量的白糖。
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12. 加适量的盐。
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13. 加适量的鸡精。
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14. 调味炒匀，即成。
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15. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，随意做。
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