菠萝古老肉
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小梦泯灭无言钱浭
小孩子都喜欢吃的菠萝古老肉,要想小孩子多吃饭一定要这样做
时间: 30分钟-1小时
食材
猪梅肉
300g
菠萝
150g
面粉
适量
淀粉
适量
糖
50g
白醋
40g
盐
1小勺
番茄沙司
1勺
青椒
1个
洋葱
少许
鸡蛋黄
1个
油
适量
步骤
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1. 猪肉切小块泡洗干净。 -
2. 洋葱切小片。
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3. 菠萝切小块。
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4. 肉捞出加盐，料酒，胡椒粉抓匀，加蛋黄抓匀。
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5. 加入干淀粉和面粉混合物。
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6. 起锅倒适量植物油，加热一个个放入猪肉。
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7. 炸好后捞出把肉块拍出热气后，油温升高下入肉块复炸捞出。
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8. 将油倒出留少许底油，放入糖炒化，加入白醋少许盐和番茄沙司调汁。
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9. 倒入另一个锅煸炒过的菠萝洋葱尖椒。
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10. 倒入肉块挂匀出锅。
小贴士
熬汤汁的时候另取一锅放入配菜菠萝煸炒断生后倒入糖汁里一起挂汁出锅。
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