酸菜炒魔芋豆腐
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淡墨文竹秋竹
魔芋。是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋,可以达到食品酸、碱平衡。此外,魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能。哇塞,不光是春节,爱美的你可以常吃哦。
时间: 10-30分钟
食材
魔芋豆腐
一块
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
酸萝卜丝
适量
辣椒粉
一勺
葱花
适量
步骤
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1. 魔芋豆腐切成片,姜丝,酸萝卜丝,葱花豆切好
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2. 油锅烧热,爆香姜丝
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3. 将酸萝卜丝倒进去炒干水份后,倒入魔芋片,翻炒至变干
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4. 撒入盐
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5. 撒入辣椒粉,翻拌均匀
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6. 出锅前撒入葱花
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7. 成品
小贴士
魔芋豆腐炒的时候会出水,一定要将水炒干才好吃哦。
配点酸菜更爽口,没有可以省略。
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