咸鲜魔芋豆腐汤
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冒卮邓既晨
魔芋豆腐为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。跟做家常豆腐一样的吃法、魔芋豆腐切丝或切片用酸辣子炒肉，或单炒等。具有排素毒养的功效，是肠道的清道夫。
时间: 10-30分钟
食材
魔芋豆腐
350g
酸豆角
100g
辣椒
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 备魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒。 -
2. 先将辣椒炒香，
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3. 再倒进酸豆角炒匀，
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4. 倒进魔芋豆腐，
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5. 加盐，
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6. 炒匀，
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7. 淋上酱油，
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8. 炒匀后放清水，
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9. 煮入味。
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10. 调点鸡精，
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11. 烧开出锅。
小贴士
咸鲜魔芋豆腐，酸辣开胃。