木须肉
7.6万热度
105收藏
收藏
|
他好像条二皮狗
一道家常木须肉，原料随手可得，味道清新，口味鲜美、口感丰富，老少皆宜
时间: 10分钟内
食材
猪肉
150g
木耳
100g
黄瓜
100g
胡萝卜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱
适量
步骤
-
1. 所有的食材都备好 -
2. 胡萝卜和黄瓜改刀切片
-
3. 肉切片备用，切好用生抽和淀粉抓一下腌制5分钟
-
4. 鸡蛋打散，搅打均匀
-
5. 锅里放油，放入打散的鸡蛋炒熟备用
-
6. 锅里倒入油，倒入腌制的肉片翻炒
-
7. 放入葱花，如果先放葱花的话，翻炒肉的过程中葱花会糊掉
-
8. 倒入切好的黄瓜片、胡萝卜片和木耳
-
9. 倒入生抽调味
-
10. 把炒好的鸡蛋放进去，翻炒一下
-
11. 最后加盐调味，翻炒一下出锅
-
12. 炒好的木须肉
小贴士
肉切好之后，用生抽和淀粉或者蛋清抓匀腌制一下，这样炒出来的肉会很嫩
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度