木须肉
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鸵鸟amusement
木须肉中含有是营养丰富的一道菜。
黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强免疫力,还能润肺,。
鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和多种人体需要的矿物质。
黄瓜含有维生素胡萝卜素和钾,能清热利水,解毒消肿。
黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强免疫力,还能润肺,。
鸡蛋含有丰富蛋白质、脂肪、维生素和多种人体需要的矿物质。
黄瓜含有维生素胡萝卜素和钾,能清热利水,解毒消肿。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
黑木耳
50g
黄瓜
100g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净切片,葱切段,姜切片,蒜切片备用。
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2. 鸡蛋搅动成鸡蛋液。
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3. 猪肉切成切片,装碗里,加入淀粉、酱油、料酒、盐、葱腌制10分钟。
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4. 木耳提前泡1个小时,洗净摘掉跟。
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5. 锅洗净,开火,锅干后加入适量的油。
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6. 热油后依此加入切好的姜、蒜、葱。
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7. 关小火,加入腌制好的猪肉,慢慢翻炒,炒八分熟时盛出,锅内在加入适量的油。
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8. 油热后加入木耳和黄瓜,翻炒。
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9. 加入7步骤盛出的肉和8步骤中盛出来的鸡蛋,翻炒,加入适量的盐,盛出即可。
小贴士
肉要提前腌制一会,这要炒的肉更嫩,口感也更好。
木耳不可以和田螺同食。
木耳不可以和田螺同食。
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