木耳炒腊肉
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麻木不人贲呗中
木耳炒腊肉是一道家常噱，喜欢的是腊肉咸咸的香味加木耳似肉般的质感，木耳富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质,腊肉是年前妈妈寄过来的，剩下不多的了，所以每次吃的时候很珍惜
时间: 10分钟内
食材
腊肉
200g
泡发木耳
300g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
小葱
适量
步骤
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1. 腊肉放锅里煮二十分钟捞出 -
2. 木耳提前泡发
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3. 小葱备好
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4. 小葱切段
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5. 腊肉切成片
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6. 蒜切末
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7. 起锅烧油，油少放点，这种肥瘦相间的腊肉本身很多油
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8. 腊肉煎得焦黄后，加入蒜末
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9. 加入木耳炒匀
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10. 加入食盐
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11. 炒一分钟之后，加入葱段即可
小贴士
木耳下锅易蹦油，我少加了些水，就没有蹦了