番茄鸡蛋豆腐
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爆炸醋坛子
这是一款老少皆宜的香喷喷的炒鸡蛋菜。洋葱炒鸡蛋补铁养血，番茄口味酸酸甜甜的，小孩子特别爱吃，加上点豆腐，营养更加丰富，就米饭真的特别下饭。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
500g
鸡蛋
3颗
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
老抽
适量
香油
适量
番茄
适量
步骤
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1. 番茄豆腐洋葱洗净，鸡蛋磕入碗内 -
2. 分别切开，鸡蛋内放入葱花打撒
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3. 锅内放油热后倒入蛋液
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4. 炒撒后放入豆腐
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5. 炒匀后放入番茄
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6. 炒片刻
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7. 豆腐炖嫩后放入洋葱
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8. 放盐
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9. 淋上香油即可
小贴士
豆腐用茄汁炖煮，口感酸甜软嫩。
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