海带豆腐蛋花汤
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periodical大叔
海带豆腐蛋花汤清淡可口，春夏之交北方相对比较干燥，多喝点汤有助于补充水分，而且海带和豆腐都是降脂的食物，多吃也不怕胖。
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
200g
海带
200g
鸡蛋
2个
香油
适量
盐
适量
葱末
适量
姜片
适量
步骤
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1. 豆腐洗净后切小块。 -
2. 海带丝洗净后切段备用。
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3. 香葱切末备用。
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4. 鸡蛋打散备用。
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5. 锅中烧热水。
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6. 水开后放入豆腐块。
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7. 将海带丝放入锅中。
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8. 放入切好的生姜片。
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9. 放入适量的盐调味。
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10. 放入香葱末。
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11. 将蛋液慢慢倒入锅中。
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12. 出锅前滴入适量香油就可以了。
小贴士
1、豆腐和海带性偏凉，放入生姜更适合女性食用。
2、蛋液倒的时候速度要慢，而且要均匀搅拌，那样出来的蛋花才漂亮。
2、蛋液倒的时候速度要慢，而且要均匀搅拌，那样出来的蛋花才漂亮。