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秋葵炒牛肉
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沙辆页透老
昨天去菜场看到有秋葵卖,就买了几个第一次用秋葵做菜,也还特意去学习了如何烹制。很成功哦。
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
秋葵
150g
适量
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
生粉
适量
罗勒香料
适量
步骤
  • 1. 牛肉洗净后切片
  • 2. 喜欢罗勒的香味。
  • 3. 用料酒,生粉,白胡椒粉,盐,罗勒。
  • 4. 用手抓均匀。
  • 5. 秋葵洗净,去头。
  • 6. 放在开水里煮3分钟后捞起再用凉水冲一下。
  • 7. 切断
  • 8. 起油锅,要爆牛肉,油要多一点。
  • 9. 5分热的油锅,把牛肉片倒入爆炒至全部变色捞起待用。
  • 10. 锅内留余油
  • 11. 倒入秋葵翻炒之后加入盐翻炒均匀。
  • 12. 再把牛肉倒入一起翻炒一分半钟。
  • 13. 加入鸡精调味。
  • 14. 装盆
小贴士
秋葵偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功效不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食!
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