咖喱其名来自于英文“Cury”，据说发源于印度，在当地咖喱指的是“各种香料混合烹煮”的意思，因此咖喱也被人们称为“香料总汇”，各种口味的香料之间彼此冲突而又相互和谐的感觉，正是咖喱的迷人所在。咖喱鸡肉、咖喱牛肉都是咖喱和肉类的完美结合，今天我做的是咖喱牛肉。