丝瓜榨菜虾皮汤
7.4万热度
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夏天天气热，烧一个简单清爽一点的汤下饭挺好的，太油腻的汤反倒会影响食欲。丝瓜有清热解毒的功能，比较适合的夏季食用，而虾皮有补钙之功效
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
200g
榨菜
80g
虾皮
20g
食用油
20ml
盐
3g
步骤
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1. 把丝瓜切成小块，榨菜切成丝 -
2. 起油锅，倒入丝瓜与榨菜
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3. 稍加翻炒，加入一点点的盐
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4. 再加入虾皮与清水
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5. 用大火烧至沸腾即可
小贴士
榨菜事先用清水浸泡一下
丝瓜切了后必须马上使用，要不然会变黑
丝瓜切了后必须马上使用，要不然会变黑