韭菜炖豆腐
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杨桃
这应该是我们这里的一道家常菜了,简简单单的豆腐韭菜,不用加多余的调料,只是简单的一炖,利用韭菜的香味,豆腐的嫩滑,便成了完美的一道家常菜了。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
200g
韭菜
150g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
步骤
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1. 豆腐切成小块,韭菜洗净切成小段备用
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2. 起锅放油,放入豆腐块煎一分钟,豆腐定形。
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3. 豆腐定形后加入少量酱油调味,然后加一勺清水,小火炖豆腐,
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4. 汤汁快收尽时,加入韭菜段大火翻炒,韭菜变色后,加盐,味精,出锅,装盘
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炖豆腐时要小火,让豆腐入味。
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