芹菜蒜苗炒鱿鱼
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挫睡狗窝的猪季窝
最近虽然开港了，船可以出海了，但是买个海鲜还是很难，因为天天下大雨，隔个十天八天就来个台风，所以最近觉得海鲜特别珍贵呀，昨晚去市场一看到有非常新鲜的大鱿鱼，一下子就买了2个，回家炒了一大盘呢。
时间: 10-30分钟
食材
鱿鱼
800g
芹菜
150g
蒜苗
150g
油
适量
盐
适量
指天椒
1条
步骤
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1. 芹菜、蒜苗洗净，斜刀切段。 -
2. 辣椒洗净，切碎。
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3. 鱿鱼洗净，去除内脏，切成圆状。
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4. 锅里煮水，水开后放鱿鱼入锅烫2分钟。
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5. 烫好捞出滤水。
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6. 热油锅，把芹菜、蒜苗放入锅里翻炒2分钟。
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7. 再放鱿鱼、辣椒入锅。
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8. 加入适量的盐，翻炒2分钟即可。
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9. 炒好装碟。
小贴士
烫鱿鱼的时候烫最多两分钟即可。
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