芹菜豆干炒鱿鱼须
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翟笑迎暖风
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食材
鱿鱼头
适量
芹菜
适量
豆干
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
麻椒
适量
生抽
适量
食用油
适量
步骤
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1. 锅内到清水,放一些姜,大火烧开,放入切好的鱿鱼,焯水后捞出控净水。
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2. 锅烧热,倒油,放入葱姜蒜辣椒,炒香,放入辣酱,小火煸出红油。
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3. 放入豆干,翻炒至豆干表面微焦。
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4. 再依次放入鱿鱼、芹菜,翻炒均匀,倒少量的生抽,转中火焖2-3分钟即可
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