瑶柱虾米萝卜汤
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WuLi故事
瑶柱,俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等,实际是多种贝类闭壳肌干制品的总称。萝卜,根茎类蔬菜,又名莱菔、水萝卜,根肉质,长圆形、球形或圆锥形,原产我国,品种极多,有绿皮、红皮和白皮的。具有多种菜用和药用价值。
时间: 10-30分钟
食材
萝卜
200g
鱼腐
50g
瑶柱
20g
虾米
20g
油
适量
盐
适量
姜片
适量
步骤
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1. 准备好材料:萝卜,鱼腐,瑶柱,虾米。
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2. 锅里放油,爆香瑶柱,虾米。
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3. 加水煮半个钟,再放萝卜。
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4. 等萝卜煮嫩,放鱼腐进去煮多5分钟。
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5. 上碟。完美的上碟。
小贴士
注:加水煮瑶柱,虾米的时候~记得要煮久一点!因为这样的味道才浓~才香!
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