猪肉茴香饺子
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麴运锋炒
茴香馅饺子味道很香，透着清香味，而且皮薄馅大，特别喜欢吃茴香馅的饺子。茴香散寒止痛、健胃止呕，可治胃痛、预防感冒。并且茴香馅猪肉饺子，是我们北方人爱吃的一道美味，这么多年来的传统式每到逢年过节，吃饺子的时候最多。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
300g
茴香
400g
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
甜面酱
适量
香油
适量
葱姜末
适量
步骤
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1. 面和好饧着 -
2. 五花肉剁碎葱姜剁碎
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3. 倒油
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4. 倒酱油
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5. 倒面酱搅拌
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6. 茴香摘好洗净切碎放在肉馅里
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7. 放盐
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8. 放味精和香油搅拌均匀
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9. 面做剂擀皮
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10. 开始包饺子
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11. 锅开煮饺子4分钟关火捞出就可以享用
小贴士
把调料放好后就要快速搅拌开始包，否则容易出汤。