这是一款冬季养生汤，之所以这样讲，是因为烫的食材组合都很利好，猪排骨、白菜、山药。这三种食材搭配，使这款汤的营养既丰富又均衡，养生保健功效也很显著。用电炖锅文火慢慢煲熟，既令食材的营养素得以成分发挥，又使汤的味道很鲜香。