火腿炖冬瓜
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裔蹂躏你
冬瓜水分高含糖低，能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜炖的软烂一些很适合小宝宝吃，YouYo就很喜欢吃炖的时间久一点的冬瓜
时间: 10-30分钟
食材
冬瓜
300g
火腿
200g
豆油
适量
盐
适量
十三香
适量
生抽
适量
醋
适量
虾皮
20g
步骤
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1. 食材 -
2. 冬瓜去皮切片
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3. 火腿切丝
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4. 葱姜切段
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5. 锅里倒油爆香花椒后将花椒取出留油
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6. 爆香葱姜
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7. 下入冬瓜片翻炒
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8. 加适量醋
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9. 适量生抽
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10. 适量十三香
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11. 适量盐
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12. 加适量清水
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13. 锅开后放入火腿
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14. 再次开锅后放入虾皮
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15. 直至炖至汤汁快干，不要炖至汤汁全干
小贴士
最后不要炖至汤汁全干，留一点汤会好吃许多