竹芋咸瘦肉粥
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皮卡丘
我一直以为竹芋只能做甜的，后来我看我姐姐做了好几次竹芋咸瘦肉粥，才知道竹芋还能这样搭配，真是长知识了。据说这款粥有下火去燥的功效，在这燥热的冬季，确实很适合。加上竹芋的口感用来煲粥太正点了。
时间: 1-2小时
食材
大米
250g
竹芋
200g
瘦肉
150g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 大米淘洗干净 -
2. 竹芋剥皮洗干净
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3. 把竹芋放入淘洗好的大米里面，大火煲开转小火煲1小时
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4. 猪肉切小粒
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5. 放入一点油和足够的盐，搅拌均匀之后腌制一个晚上
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6. 煲好的竹芋粥
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7. 把腌制好的咸瘦肉放入煲好的竹芋粥里面
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8. 吃之前根据自己的口味加盐调味就可以了
小贴士
瘦肉必须腌制起码一个晚上，这样才能腌制成咸瘦肉
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