姜汁菠菜墩
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链止履谭茁
姜汁菠菜墩
时间: 10分钟内
食材
菠菜
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
熟花生米
适量
白芝麻
适量
生姜
适量
小米椒
2个
蒜头
适量
白糖
适量
步骤
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1. 菠菜洗净去根掰成段。 -
2. 锅入烧开水，下菠菜烫熟后捞起滤水备用。
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3. 蒜头和小米椒切碎加生抽、食盐、白糖拌匀，淋上热油备用。
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4. 生姜去皮切成细蓉。
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5. 锅擦干，倒入白芝麻小火炒香。
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6. 炒香的芝麻倒入装了花生碎的碗里。
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7. 菠菜挤去水份切小段。
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8. 将花生碎、芝麻和步骤三的调味料和姜蓉倒入菠菜里拌匀即可食用。
小贴士
1、菠菜里含大量草酸，一定要烫过之后才可食用。
2、菠菜不可和豆腐同吃。
2、菠菜不可和豆腐同吃。