丝瓜炒毛豆
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忌戮透蠢瘸
清爽丝瓜炒毛豆,丝瓜软糯,毛豆嫩,最家常的做法,下饭菜!
时间: 10-30分钟
食材
毛豆
240g
丝瓜
185g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材：毛豆、丝瓜、干辣椒（已剪开） -
2. 将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。
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3. 将丝瓜去皮、清洗一下。
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4. 放在案板上切成滚刀块，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。
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6. 随后，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
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7. 接着，加适量的清水。
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8. 煮开，煮至毛豆断生熟软。
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9. 然后，合入切好的丝瓜翻炒翻炒。
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10. 最后，加适量的盐。
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11. 加适量的鸡精。
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12. 调味炒匀，即成。
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13. 出锅装盘。
小贴士
家常菜，简单易做。
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